相關德式火腿夾心黑全麥土豆華夫餅的餐飲知識

“火腿夾心的土豆華夫換黑全麥再來一波自發粉無需另加酵母土豆+黑全麥漲發不高”食材明細主料土豆泥（100克）黑全麥自發粉（150克）水（40克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德...

“不愛塗抹，把塗抹乳酪用作夾心，吃著更省事，焦黃外衣，淺褐色內心的餅皮，炭燒咖啡味，看起來似乎很香的樣子。”食材明細主料餃子粉（120克）三合一炭燒咖啡（1袋）糖（15克）鹽（1克）鮮酵母（3克）牛奶（30克）雞蛋（1個）輔料奶油乳酪（40克）奶香（口味）煎（工...

“最後的乳酪，做個夾心莜麵華夫餅單純乳酪有點太單調，再塞點玫瑰醬結果，莜麵削減了麵糰的筋性，兜不住漏漿的玫瑰醬玫瑰醬純甜口味，搭配乳酪遠不如酸酸甜甜的蔓越莓”食材明細主料餃子粉（75克）莜麵粉（75克）雞蛋（1個）牛奶（45克）糖（25...

“餅乾點心—華夫餅德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間40min、難度2星、人數4人用料：低筋麵粉160g融化的黃油60g雞蛋150g細砂糖60g牛奶100g玉米澱粉40g泡打粉3g ”食材明細主料低筋麵粉（160g）雞蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）輔料融化...

“低油少糖的點心往往會犧牲一些可口的味道，不好吃的點心即使再健康也失去了它的價值，所以在製作健康點心的同時也不要忽略了味道和口感，這才是硬道理。我平時喜歡琢磨一些低熱又好吃的點心，比如這款夾心梳打餅乾就特別好...

“華夫餅傳統形式是長方形的格子餅，今天來跟大家分享的是不一樣的形狀，而且放了紫薯餡料進去做夾心，口感多重外脆內鬆軟，做好出爐家人搶著吃，讚不絕口呢。”食材明細主料黃油（50g）白砂糖（35g）鹽（0.5g）牛奶（10g）雞蛋液（30g）泡打粉（1g）金...

“發酵麵糰的華夫，低筋粉面團。雞蛋有些大，磕出來竟有60來克，麵糰稀軟粘手，不得已將麵粉加到120克。低粉發酵麵糰的華夫十分鬆軟，花生醬醇香而滑潤。”食材明細主料低筋粉（120克）雞蛋（1個）細砂糖（15克）牛奶（5克）橄欖油（10克）酵母（1克）...

“看到大家都比較喜歡做紅薯餅，但是由於爸爸媽媽都不愛吃甜，所以就小研究了一下，覺得馬鈴薯是個不錯的選擇，也是澱粉類的，而且很營養，至於餡料，選擇了兩種，偏甜口味的是黃瓜籽口味，偏鹹口味的是奶茶口味的（我選擇的是青磚茶粉制...

“雙十一買了好多新模具，華夫餅模就是其中之一。為了把華夫餅模具物盡其用，也是蠻拼的。這幾天研究各種華夫餅方子，根據自己的口味，琢磨了一個好吃的方子，值得一試喲~”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（40g）糖粉（40g）鹽（適量）牛奶（50g）酵...

“這陣子我家吃“肉夾饃”次數有點兒多，為嘛？因為省事唄。有主食，有肉，有菜，做著省事，吃著也香。滷一鍋肉，可熱吃，可涼吃。一次發酵的餅一劈兩半，把剁碎的滷菜塞到餅裡，“大嘴”一咬，過癮！”食材明細荷葉餅黑全麥自發粉（200克）手溫...

食材明細主料燕麥（20大勺）雞蛋（3個）牛奶（200ml）輔料蔓越莓幹（適量）瓜子仁（適量）泡打粉（1g）調料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥華夫餅的做法步驟1、所有食材。2、燕麥2大勺。3、加入牛奶200毫升。4、加入三個雞蛋。5...

“華夫餅大家並不陌生，好吃還簡單，今天在華夫餅里加入好吃的海苔，果然味道和口感都不一樣了，這個方子超好，百試百爽。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（100克）調料糖（40克）泡打粉（4克）玉米油（60克）海苔碎（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

“紅薯漸進尾聲，來了一堆土豆當紅薯遇上土豆演繹出一道土豆泥夾心紅薯華夫土豆泥用鮮雞汁調味，加點黑胡椒碎增香鮮香味，似乎也很好”食材明細主料紅薯泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）酵母粉（2克）輔料土豆（100...

“發酵麵糰華夫餅，高筋粉面團。高筋粉面團較之中筋粉面團又更添一分柔韌。花生醬揉入麵糰，又包入花生醬餡心，讓花生醬的香味愈發濃郁。”食材明細主料高筋粉（150克）鹽（1.5克）糖（20克）雞蛋（25克）煉乳（6克）水（77克）乾酵母（2克）花生醬（20克...

“紅薯格子餅配德式啤酒伴侶火腿夾心帶肉香味的紅薯餅，鬆軟鮮香。。。”食材明細主料紅薯泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）酵母粉（2克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德式火腿...

“新收到的豆漿粉，用量做格子華夫紅薯也得繼續消耗，用來做餡心。豆漿白麵皮，橙黃內心芝士和紅薯融在一起淡淡豆漿香味。。。”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）原味豆漿粉（1包）水（30克）酵母（2克）輔料蒸熟的紅薯（80克）芝...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘營養夾心黑麥華夫餅是一種很有營養的餅乾，它既可以用作飯後點心也可以與牛奶搭配作為早餐。營養夾心黑麥華夫餅的主要食材就是黑麥粉、中筋麵粉和雞蛋...

“今天是烤箱版的華夫餅，5分鐘可以入烤箱，20分鐘可以吃上嘴。沒有模具的用紙杯/烤碗烤是一樣的。用了一半低筋麵粉，一半黑麥粉，大大增加了華夫餅的營養。黑麥蛋白質含量約為17%左右，其中苯丙氨酸約是普通小麥6倍多，色氨酸含...

“消耗土豆土豆做皮肉腸夾餡鮮雞汁給皮調味火腿夾餡土豆華夫”食材明細主料土豆泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）鮮雞汁（25克）酵母粉（2克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德式火腿夾心土豆華夫餅的做...

“黑全麥自發粉，揉起來有一種黏滑感，口感略粗。用酵母版華夫餅的做法，加入雞蛋牛奶，再來點芝士粉。並不能使口感變得細膩，但可以增加更多營養。配上芝士與火腿夾心，味道更豐富。沒有白麵的蓬鬆感，但，也是不錯。。。”食材明細...

“發酵麵糰華夫餅，中筋粉面團。芝士與花生醬好像比較搭。中筋粉的麵糰比之低筋粉面團多了一分韌性和嚼勁。熱力讓麵糰漲成白胖子，看起來很是鬆軟暄騰。”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）水（20克）細砂糖（6克）鹽（2克...

“蔥香黑椒土豆華夫換成黑全麥自發粉再演繹一次自發粉自帶酵母加少許泡打粉增添蓬鬆度”食材明細主料土豆（140克）鮮雞汁（30克）雞蛋（1個）黑全麥自發粉（80克）水（30克）蔥（3根）黑胡椒碎（適量）泡打粉（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低筋麵粉（160g）雞蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）輔料融化黃油（60g）細糖（60g）玉米澱粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）華夫...

“黑全麥自發粉，還以為自發粉就是做好面坯直接用，看了說明才知道，原來還需要醒發半小時，不過，這也比酵母發酵節約不少時間了，黑全麥，看起來黑乎乎很粗糙，捏成麵糰顏色更深，還有些微黏滑感，煎成黑乎乎的格子餅，膨脹度顯然不及白麵...

“那些複合調味料總是讓人感到茫然，索性與土豆計劃結合，來一道鮮雞汁調味的土豆餅，雞汁中有油鹽及各種調味料，可以省去一切調料，額外加些蔥與胡椒增香，參考某些包子的做法，酵母與泡打粉並用，增加蓬鬆感。效果不錯。。。”食材...