相關清炒春菜的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春菜：500輔料普寧豆醬：適量油：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.春菜一把，看起來還挺新鮮的2.洗乾淨，葉子和杆要分開，這是葉子3.這是杆，其實有時候，我更愛吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春菜：500輔料油：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：適量具體步驟1.春菜洗好備用。2.蒜頭切碎。3.大火熱油炒香蒜頭。4.放春菜翻炒。5.加點鹽生抽即可。6.裝盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：50春菜：250輔料鹽：適量魚露：適量油：適量雞粉：適量具體步驟1.將春菜摘去爛葉，洗淨後備用；2.五花肉切成小條狀備用；3.將春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀...

食材明細主料春菜（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒春菜的做法步驟1、春菜切段。2、薑片和蒜片備好。3、鍋子燒熱放入薑片大蒜爆香。4、放入春菜梗翻炒。5、加入適量開水燜三分...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料春菜：500輔料普寧豆醬：一湯勺具體步驟1.菜洗淨，切段2.熱油鍋3.下菜，噼裡啪啦，油滴四濺，注意不要被噴到哦！很痛的4.等到差不多了，就加一湯勺豆醬，不用鹽了，翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春菜：500輔料姜：適量油：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.春菜洗淨備用。2.姜蒜切粒。3.熱油炒香姜蒜粒。4.入春菜翻炒。（用大火）5.炒至春菜變色，調入適量...

“春菜炒肉，是我很喜歡吃的一道家常菜，從小吃到大，最喜歡配番薯飯吃了，想想都食慾大增呢。很長一段時間沒吃這個菜了，昨天特意讓他給我買的，今天中午炒肉吃，久違的味道，飯都多吃了不少呢！”食材明細主料春菜（適量）豬肉（適量）輔料蒜...

食材明細主料菜薹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、菜薹用清水浸泡15分鐘左右洗乾淨2、菜梗部分切小塊3、蒜切沫4、鍋中放少量油燒熱放入蒜沫爆香5、翻炒幾下6、調入鹹...

“春季養肝食綠色(即青色入肝經)油菜薹為南瓜應季蔬菜，顏色碧綠、頂端處一束似開未開的黃色小花很是漂亮，清炒油菜薹清新爽口。”食材明細主料油菜薹（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）輔料蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“簡單的清炒，保留了紅汗菜這個春季蔬菜的原味。”食材明細主料紅汗菜（100g）輔料幹辣椒（4個）調料鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒紅汗菜的做法步驟1、紅汗菜去掉根部清洗乾淨。2、油熱以後，放入幹辣椒炒出香味。3...

“ 春日又至，以前似乎對春天也沒有特別的感覺，可不知為何，今年的春天讓我覺得格外欣喜。已經習慣的晴朗又回來了。  每到春日，就是各種蔬菜出來的季節，品種之多，令人眼花繚亂。似乎我也養成了每到春日就吃春蔬輕身的習慣...

“春天來了，吃些多彩的素菜增加營養。素菜也不錯看著養眼又下飯。口感也是好吃的木的說了。藕脆，黃瓜清爽、蘿蔔甜、紫薯糯軟。好吃就是硬道理了。”食材明細主料藕（半個）熟紫薯（一個）葵花油（一勺）輔料胡蘿蔔（一個）黃瓜（半個）鹽（一...

“前天春遊時，和朋友們採了很多野菜，有蘆篙，馬蘭頭；陽春三月是在郊遊的好時節，在郊外呼吸著清新的空氣，採摘野菜。。。。蘆篙是以根莖和嫩莖供食的一種古老的野生蔬菜，有平抑肝火，預防牙病、喉病和便祕等功效。據《本草綱目》...

“紫雲英的花語是幸福，有一生一世幸福恩愛的寓意。每年三月份。紫雲英花開，走進田野中就好像走進了浪漫紫色的花海，讓你欣喜不已。而且紫雲英俗稱花草、草子，除了能觀賞當綠肥之外，還是一道美味佳餚呢。”食材明細主料紫雲...

“全家一致同意過一個不一樣的春節，先從吃的來說，都同意吃素，就來個清炒素幾樣吧，把素淨進行到底。”食材明細主料杏鮑菇（2個）黃瓜（2個）芹菜（1棵）胡羅卜（1個）洋蔥（1個）山藥（1段）黑木耳（適量）雞蛋（1個）輔料鮮蠔油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）...

“話說羊棲菜，好像很多人都沒有聽說過，這是我們海島上一種特有的海藻類食品，它生長在海里，每年春季的時候成熟，人們會把它們撈上來，放在太陽底下自然晒乾，等想吃的時候，拿一點出來泡發起來，當菜一樣炒起來吃。羊棲菜是降三高的...

“春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物，在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素，可以讓身體的免疫力進一步得到增強，也可以幫助人體預防疾病。”食材明細主料春筍（200g）輔料蒜（5g）香菜（3g）調料油（1勺）鹽...

“我生活在山區小城，這兒是“筍竹之鄉”，每到春季，漫山遍野的竹筍拔地而起，酸菜和春筍，這兩種看似毫無交集的食材卻成為最佳搭檔，酸菜獨特的口感，很好的改善了筍的澀味，而五花肉則是不可或缺的美食催化劑，於是一道刮油又下飯的...

“春季到了，各種時蔬上市，多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿（200克）輔料蔥（適量）蒜末（適量）食用油（1勺）食用鹽（1/4勺）雞精（1/4勺）薑末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切...

“秋葵、山藥、黑木耳的組合是淨化肺腑、提升免疫力的最佳組合，三者都是清爽簡單的味道。它們的組合給餐桌上帶來了一抹早春綠色的小清新味道。”食材明細主料山藥（300克）秋葵（200克）幹黑木耳（10克）蒜（2瓣）輔料白糖（1/2小匙）鹽（1/...

“俗話說“春韭一束金”，初春時節的韭菜最是鮮嫩可口，韭菜味兒最濃郁，被譽為“春菜第一鮮”。春季養生，養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。...

“春節吃了太多煎炸上火的食物，得來個清火的”食材明細主料春菜（500克）蛤蜊肉（100克）姜（30克）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟1、姜起皮，切片備用2、蛤蜊肉洗淨，備...

小白菜是一種春天收穫的青菜，一、二、三、四月則是小白菜消費的最佳季節。清炒的做法不僅僅是傳統印象中的無色無味單調，今天就交給你清炒小白菜的既美味又營養的健康做法，下面就聽小編給你仔細講解一下吧。趁著春天，去買...

食材明細主料泡春筍（250g）南瓜花（10朵）輔料鹽（適量）雞粉（適量）豆腐乳（適量）蠔油（適量）食用油（適量）蒜頭（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南瓜花春筍的做法步驟1、春筍是切片，一天換一兩次水，浸泡了幾天，去掉苦味了。2、南瓜花...

食材明細主料鹹肉（50g）筍（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒鹹肉春筍的做法步驟1、春筍切好2、鹹肉泡水裡面泡一下3、鍋內放油4、放入鹹肉5、放入春筍6、放入鹽7、加點大蒜葉子香一點小竅門新...