相關用九層塔點亮名菜的醇香誘人-三杯雞飯的餐飲知識

“三杯雞是臺灣的一道名菜，所謂的三杯就是麻油一杯，醬油一杯，酒一杯，還有必不可少的九層塔，相傳這道菜已經有數百年的歷史了，最早是從江西傳到臺灣，在臺灣被推廣併名聲大作，據說是臺灣宴席上不可或缺的一道菜，還有“不會做三杯...

人們在平時的日常生活中，在烹飪美食的時候，經常會到一些調味醬汁，這些醬汁的原材料，多數都是帶有著香料的。九層塔，就是一種帶有著香味的食材，國外的一些人們，在吃海鮮或者是肉食的時候，經常會使用到它，在國內卻很少食用到。到...

九層塔是一種草本植物，因為它有一種香味，所以經常被用做調味料。煮肉、魚、海鮮的時候會加入幾片用來去腥味。不僅如此它還有促進腸道蠕動的功能，但是食用需要注意不要過多。...

青菜飯是一種大眾美食，就是將青菜與大米飯一起燜煮而成。此款飯的味道鹹鮮適口，米粒甘香，我們這裡做的時候沒有放肉，只用青菜，胡蘿蔔，燜煮好以後，一開啟電飯煲就有一股鹹香的青菜味飄出來，再加上香油，米粒油亮亮的，非常的誘人。...

食材明細主料雞蛋（6個偏小）九層塔（適量）大蔥（適量）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔大蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備:九層塔，大蔥嫩葉子。2、6個雞蛋。3、將九層塔，大蔥切碎放入雞蛋一起攪拌均...

“年年我們都會到HomeDepot買一些瓜苗辣椒苗和香草苗，九層塔（也稱羅勒）長得挺好，所以就摘了些葉子炒雞腿了。為了使品味多層次，把九層塔分為兩部分，一部分為熗鍋，另一部分後下鍋，用量多少無區，看大家的喜好了。”食材明細主料...

“九層塔的藥用功效：解溼毒，活血壯陽，驅風健胃，助消化，治月經不調並有鎮靜作用。可作香料可入藥。食用方法：泡茶、煎煮、燉湯、生食、醃漬、醬料。這道九層塔炒花蛤，連多的調味料都不用加，味道超級的贊，花蛤肉彈性十足，混合著九...

食材明細主料細粉條（250克）西紅柿丁（2罐（400克/罐））雞胸肉（4塊）輔料小洋蔥（1個）蒜（1頭）配料橄欖油（1大匙）鮮九層塔（1小把）鹽（1/2茶匙）幹辣椒粉（1/2茶匙）帕馬森乾酪（4湯匙（切絲））酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔雞肉粉絲的做法步驟1、...

裡面的配菜。三杯雞是江西省的地方菜，屬於贛菜，製作的主要食材包括，三黃雞、米酒、醬油，輔料包括花椒、辣椒、大蒜、蔥等。製作三杯雞使用的雞肉，需要切成塊，冷水下鍋，煮五分鐘左右，這樣可以去除雞肉的腥味。製作三杯雞使用的...

“這是一道比較經典的家庭菜式，但我這次除了苦瓜雞蛋之外還有另外兩種食材，那就是九層塔與蔥花，炒好之後的味道更好！”食材明細主料苦瓜（2個）雞蛋（4枚）輔料橄欖油（適量）芝麻油（少許）鹽（適量）料酒（少許）九層塔（適量）蔥花（適量）生粉（適量）其他...

食材明細主料米飯（吃多少備多少）輔料砂糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）九層塔（適量）蒜蓉（適量）蛋（適量）臘腸（適量）魚露（適量）杭椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式九層塔炒飯的做法步驟1、備料4種，以下按下料順序備料A：杭椒蒜蓉臘...

“九層塔，清熱解毒、調中消食、活血通絡，特別的香味配合雞蛋，美味下飯。”食材明細主料九層塔（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蒜末（少許）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中加...

“羅氏蝦可以用多種方法烹製，水煮、清蒸、油淋、乾煸、紅燒等，是多種美味佳餚的上等原料。今天我用了比較西式的做法，加了番茄和九層塔來調味，九層塔非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。”食材明細...

食材明細主料蝦乾（適量）米飯（適量）九層塔（適量）輔料雞蛋（適量）生菜（適量）生抽（適量）鮮貝（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔蝦乾炒飯的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔洗淨。3、蝦乾泡發切小塊。4、鮮貝洗淨。5、...

食材明細主料九層塔（適量）雞腿肉（適量）香草（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔炒雞腿肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把用生抽白糖胡椒粉醃過的雞腿肉放入中火煎。2、需把兩邊煎至金黃色。3、倒入一勺生抽半勺白糖小半...

雖然說我們每一天都在探索，並且每一天也都在嘗試著去吃一些新的美食，但是我們仍然不可能瞭解全部的食物種類，以及所有食物的名字。比如有些人總喜歡吃一些稀奇古怪的東西，這些東西有很多你可能聽都沒有聽說過。有的人就非...

“私菜食譜經－－九層塔脯蛋九層塔脯蛋是一道家家戶戶知曉的經典家常蛋菜類，而肉桂羅勒是最適合這一道菜。與傳統的味道稍微有一點改變就是不加味精，改成加上黑胡椒粉，再配上沙拉醬味道比較柔和的口味。請親愛的美食朋友一起...

食材明細主料九層塔（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層塔洗乾淨切碎。2、把雞蛋倒入切好的九層塔裡。3、將雞蛋與九層塔調成糊狀加少許鹽與胡椒粉。4、鍋燒熱之後倒入橄...

“剛從國內回來那會，院子裡的九層塔長得可好了，所以就想著法儘量多用它來炒菜。現在已經是深秋，所以長勢顯然不如那時。經常有人問什麼叫九層塔，看看來自網路的介紹吧：九層塔也叫羅勒，西餐裡很常見，和番茄特別搭；潮菜中又名“...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：400九層塔：適量輔料家樂雞粉：適量薑片：適量紅椒：適量糖：適量麻油：適量酒：適量醬油：適量具體步驟1.準備材料。2.雞翅洗淨對切兩段，用少許雞粉和酒醃10分...

“九層妖塔這個菜也沒什麼，主要是味道十分的妖，燒烤味道的爆辣，喜歡的朋友人可以試一下。”食材明細主料杏鮑菇（3棵）五花肉片（300克）輔料雞精（少許）小米椒（15棵左右）蔥（少許）孜然粒（20克）線椒（4棵）薑片（5片）燒烤醬（40克）超辣（口味）煎（工藝）半小...

食材明細主料九層塔（適量）雞蛋（適量）麵餅（適量）輔料生抽（適量）生菜（適量）香菜（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔雞蛋炒麵的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔香菜小蔥洗淨切段。3、生菜飛水備用。4、...

“九層塔，一種很特別的香料，不管是做主料還是配料，都是那麼出彩。這道最簡單，最家常的九層塔炒雞蛋，香味極濃，吃了這道菜，你就會知道為什麼九層塔又叫金不換了。”食材明細主料雞蛋（三個）九層塔（5克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（...

“這次烤的雞翅並不是用烤箱，而是用剛入手的蘇泊爾煎烤機烹調的，這款機子除了廚藝了得的人用起來能得心應手外，更適合懶人，也適合廚房小白，因為煎烤雞翅時不用照看火候，也不用翻面，上下烤盤同時煎烤，有自動選單程式，只需將雞翅...

食材明細主料三文魚（適量）輔料九層塔（適量）配料黑椒粒（適量）香草（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）九層塔黑椒三文魚的做法步驟1、鍋裡倒入少許橄欖油放入三文魚中火煎。2、兩邊煎至金黃色盛起。3、繼續使用原來鍋裡的油倒入黑...