相關虎皮菠蘿蛋卷怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料蛋黃（4個）色拉油（50克）水（60克）低粉（100克）泡打粉（適量）蛋清（4個）輔料食鹽（1克）白糖（適量）巧克力醬（適量）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮菠蘿蛋卷的做法步驟1、蛋黃4個備用。2、加入適量的色拉油或橄欖油。3、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料粟粉：20蛋白：4個蛋黃：4個雞蛋：100低筋麵粉：75輔料水：50白砂糖：115玉米粉：25色拉油：50塔塔粉：2沙拉醬：適量具體步驟1.白糖25g，玉米粉，雞蛋倒入打蛋盆中用打蛋器...

“波點蛋糕是採用戚風蛋糕的製作手法，加以巧克力波點點綴的一款口感鬆軟、蛋奶香濃郁的蛋糕。它不僅從口感上征服了眾多的吃貨們，而且，其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要掃描到它，就立刻會被它深深的吸引...

“在書上看的這款蛋糕，老早就想學做一下，但總總的原因拖到現在。看似簡單，做起來真的是不簡單的。有在蛋糕店買過，是比較鬆軟的口感，自己做感覺有點幹，可能我烤得有點這了，總覺得自己烤的東西會和外面買的差一點，但吃起來，不會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮蛋卷，是不是一聽這個名字就感覺特別酷。做法簡單，吃起來也十分美味，經過簡簡單單的烘烤，皮兒變得脆脆的，加上雞蛋和牛奶，味道香濃，口感極棒。當作小零食...

“迎虎年，我也趕個潮流，烤一個虎皮蛋糕卷樂呵樂呵。這個虎皮蛋糕卷跟傳統的虎皮蛋糕卷不是一回事。傳統的是把蛋黃烤成虎皮花紋，再包裹蛋糕卷，在操作上更復雜。而我這個，要簡單多了。蛋戚風蛋糕卷的配方，虎皮黑條紋想要與原...

“虎皮蛋糕卷，重點在於虎皮，它是需要用到高溫段時間的烘烤方式，使蛋黃迅速受熱變性收縮，就會出現漂亮的虎皮花紋，再和蛋糕體結合捲起，就可以咯”食材明細虎皮材料蛋黃（9個）細砂糖（55克）玉米澱粉（30克）蛋糕卷材料大豆油（38克）牛奶（40...

“都說早餐要吃好，可是總想多睡會兒不願一早起床忙活。這種餅即美味又營養豐富。昨晚將菠菜碎等配料備好，今天早上二十分鐘完活兒了。配上香濃的花生漿粥，一頓完美的早餐出爐。”食材明細主料麵粉（150g）蝦皮（1塊小把）菠菜（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低筋麵粉：60輔料藍莓果醬：適量白砂糖：適量清水：30玉米油：30具體步驟1.首先製作虎皮在烤盤內鋪上錫紙2.將蛋黃分離3.製作虎皮需要2個蛋黃4.開始...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：125砂糖：45精製油：15鹽：2低筋粉：20雞蛋：250糖粉：38水：50泡打粉：1塔塔粉：2淡奶油：100輔料具體步驟1.先做皮。先把烤盤刷一層油，鋪上油紙，待用。2.蛋黃和砂糖用...

“個人比較喜歡的蛋糕推薦推薦各位”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）細砂糖（20g+40g）牛奶（50g）玉米油（30g）低粉（70g）檸檬汁（數滴）虎皮蛋黃（89g）細砂糖（35g）玉米澱粉（22g）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）虎皮蛋糕肉鬆卷的做...

“冬天來了，風明顯大了，氣溫略低，今天琢磨著做個蛋糕卷，一想，大冷的天，還是給蛋糕卷批件外套不錯。虎皮蛋糕卷，其實不難，就是操作麻煩了點，先烤虎皮，再烤戚風蛋糕，捲起來就大功告成。”食材明細主料虎皮：蛋黃（3個）虎皮：細砂糖（25克）虎...

食材明細主料鵪鶉蛋（205克）胡蘿蔔（400克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成塊）。2、燒鍋倒油燒熱，下入剝殼的...

“第一次學習做虎皮卷，除了虎皮層烤的有一點幹，稍微裂一點外，其他步驟看著繁瑣其實一點也不難，輕輕鬆鬆就完成了。虎年要虎虎生威，來做個虎皮蛋糕卷吧！兒時經典款蛋糕，紋路清晰，在家也能做出來！”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50克）...

“今天做個虎皮蛋糕卷，用甜沙拉醬代替奶油也是很好吃的，多餘的雞蛋清可以做成另一種美食呦，忽略我切的不規整吧，用西餐刀切的，切的不整齊。”食材明細虎皮雞蛋黃（8顆）白糖（35g）玉米澱粉（20g）蛋糕卷雞蛋（4顆）低筋麵粉（56g）玉米油（40g）白...

“我啊，是個很喜歡吃蛋糕卷的人，虎皮蛋糕卷可是我的最愛，而且我發現，喜歡“虎皮”的盆友非常多，那麼今天，咱們就來學習一下吧！”食材明細虎皮蛋糕蛋黃（3個）細砂糖（35g）玉米澱粉（10g）香草精（數滴）戚風蛋糕雞蛋（2個）低筋麵粉（40g）細砂糖（10g...

“總忘不掉小時吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底鍋嘗試了一下，最後又折騰進了烤箱，不錯，既有美麗的虎皮花紋，又有甜酥酥的感覺，對味！”食材明細主料麵粉（100克）玉米油（50克）雞蛋（4個）糖（100克）黑芝麻（30克）牛奶（250ML）甜味（口味）烤（工藝）半小時...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.首先製作虎皮蛋糕。7個蛋黃打入碗裡，加入細砂糖。。(份量是30升烤箱的烤盤一盤)2.用打蛋器將蛋黃打發，一直打發到蛋黃呈現很濃稠的狀...

食材明細戚風蛋糕低筋麵粉（40克）雞蛋（2個）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黃（3個）糖（35克）玉米澱粉（10克）香草精（幾滴）配料沙拉（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的...

“虎皮蛋糕只用蛋黃，蛋糕卷部分若做成普通的戚風捲，那多出來的蛋清就要另想辦法處理，而製作一個不用浪費蛋清的天使蛋糕卷，與虎皮組合起來做成虎皮天使蛋糕卷，蛋黃、蛋白各司其職、一次性全用完，搭配得天衣無縫。天使蛋糕吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃（虎皮用的）：8個玉米澱粉：30蛋（以下是做蛋糕用的）：2個糖：50低筋麵粉：70牛奶：適量塔塔粉：3輔料虎皮餡：沙拉醬、火腿：條（各位可安自己喜歡的轉換其它東西）具體步驟1...

食材明細主料雞蛋（12個）輔料啤酒（2聽）老抽（適量）生抽（適量）鹽（3勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋的做法步驟1、食材準備：雞蛋12個，啤酒2聽，生抽老抽，鹽2、雞蛋大火煮開，小火煮5分鐘。煮開後撈起過冷水，熱脹冷縮，要容易剝很多...

“虎皮蛋糕卷看似複雜的步驟，其實製作起來只要你認真耐心一點，想要作出漂亮的虎皮蛋糕卷也不是很難，前一陣子做了一款虎皮蛋糕卷大家都很喜歡，有的親給我留言看不太懂，因為剛開始髮菜譜有的地方還不是很熟練，所以今天又做了...

食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋（190克）蘿蔔（510克）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、蘿蔔（已清洗切開）、香蔥。2、起鍋倒油...

“前段時間特意給小朋友買的，剛買回來的時候還挺喜歡吃，用它抹饅頭或麵包吃，吃過幾次之後表示果醬太甜不想吃，於是剩下的藍莓果醬放在冰箱中就沒有人再吃，翻出來之後趕緊做個藍莓果醬蛋糕卷，正好假期出去玩帶上當小零食最美...