相關清涼大拌菜的家常做法的餐飲知識

“清新爽口的蔬菜。”食材明細主料圓生菜（少許）苦菊（少許）小西紅柿（少許）輔料油醋汁（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼大拌菜的做法步驟1、苦菊和生菜反覆洗淨，加入少許鹽再次浸泡清洗。2、西紅柿洗淨。3、蔬菜清洗...

“超級爽口的大拌菜，放自己喜歡的健康食材吧”食材明細主料豆皮（100g）胡蘿蔔（1塊）黃瓜（1個）金針菇（100g）銀耳（1個）輔料麻醬（3勺）芝麻油（1小勺）糖（1小勺）香醋（1小勺）鹽（1小勺）生抽（2小勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大拌冷盤的做法步驟1...

“一道涼拌家常菜，清脆爽口，好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜（一根）大蒜（幾片）輔料鹽（2克）醋（一勺）白糖（一勺）玉米油（一勺）辣椒粉（5克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入...

“家裡的花盆種了些薄荷，長得旺盛濃密，看著那些綠綠的葉子，便有了這道涼拌菜。沒想到，薄荷入菜，不僅清香入鼻，而且清涼入心。”食材明細主料黃瓜（30克）包菜（15克）炸花生米（20克）薄荷葉（8克）香菜葉（5克）輔料鹽（1克）香油（4克）味精（1克）其他（口...

“【芹菜的營養】芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結...

“毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...

“說起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少，可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口，是由幾種蔬菜和水果匯聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱們吃著油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了...

“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三片）配料蒜（三瓣）橄欖油（一勺）鹽（一勺）蘋...

食材明細主料麵條（425克）綠豆芽（290克）青瓜（1根）輔料白芝麻醬（2勺）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌麵的做法步驟1、食材：麵條、綠豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3...

“清涼美味震攝味蕾的夏日清涼小菜由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料小芹菜（4顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜的做法步驟1、注意選用小株嫩的芹菜2、洗淨切3釐米左右...

食材明細主料洋白菜（1小個）輔料油（2小勺）鹽（適量）花椒（10粒）蒜（2個）姜（1片）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊，鍋燒水，水開後放入洋白菜，笊籬翻攪兩下撈出過涼水，瀝乾水分，裝入盆...

“隨著天氣漸漸暖和起來，萬物復甦，很多野菜也開始採摘了，趁著大地給我們提供可口的食材，做道冷盤當做下酒菜何樂而不為呢！”食材明細主料黃瓜（1根）小圓葉生菜（1棵）苦苣（1棵）油炸花生米（適量）香菜（3顆）輔料蒜泥（適量）蔥段（適量）花椒（10粒）調...

不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物，會不會認識大頭菜呢？這可以一種讓人流連忘返的食物呢！在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候，大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據著不可替代的作用呢！榨菜大家都知道了吧，它的主料...

食材明細主料黃瓜（一根）青椒（一個）香菜（一把）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼拌菜的做法步驟1、食材清洗乾淨，涼拌菜一定要多洗幾遍。2、香菜切碎，青椒切成小粒，黃...

食材明細主料芹菜葉（1碗）大蒜（6顆）輔料陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）花生碎（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉，洗淨，摘乾淨。2、鍋中放水，水開後下芹菜葉焯水，焯...

“又到了吃包菜的季節了，酸辣可口，夏天小冷盤”食材明細主料包菜（半顆）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個...

“炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看著琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裡常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多多吃些開胃的冷盤，既有營養，又不會...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕，所以這幾天晚上天天涼...

中國的飲食文化博大精深。南北方人飲食有差異，在北方人們在吃飯時經常會拌兩三個冷盤，用來當下酒菜。北方人豪邁南方人溫婉，南方愛吃大米，北方愛吃麵食。北方人吃麵食時拌個酸白菜，再來點小酒這叫一個舒服。涼拌菜對於北方...

食材明細主料豬耳朵（1個）海帶（1塊）豬肝（200g）豬皮（2塊）輔料辣椒粉（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）姜（適量）香油（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備滷汁。網上買的。瓶裝上有表明怎麼滷。大家就仔細看看吧...

在炎熱的夏天，人們總是沒什麼胃口，總想吃點什麼開胃，涼拌的東西最好不過了，而菜花是有機蔬菜，富含維生素c，可以增強免疫力。那麼小編今天就叫大家兩種，涼拌菜花的做法，感興趣的朋友可以繼續往下看哦，廢話不多說，下面就開始介紹...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水，將處理乾淨的豆芽、菠菜...

食材明細主料涼粉（300克）輔料油辣子（2勺）食鹽（適量）生抽（1勺）醬油（1勺）大蒜（2個）香蔥（5顆）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水，攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裡，加入醬油...

食材明細主料菠菜（適量）豆腐乾（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）花生油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、將豆乾...

“水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨...