相關蒜汁的餐飲知識

“用家常紅燒豆腐的做法，換個醬汁，變成聞著吃著都陣陣蒜香的燒汁豆腐。”食材明細主料板豆腐（適量）輔料蒜頭（半個）調料味淋（適量）高湯（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁豆腐的做法步驟1、板豆腐切小...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮑魚：6只輔料耗油，蒜，料酒，美極鮮：少量具體步驟1.鮑魚去內臟以後，切菱形花刀…2.擺盤…3.少量油燒熱，加蒜末炒香，盛出，倒入耗油，料酒，少量美極鮮，均勻的塗抹在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料黃瓜：2根雞蛋：3個輔料蒜：適量具體步驟1.大蒜搗成泥，加入鹽，醋，香油子攪拌均勻。2.黃瓜切絲3.雞蛋炒好4.鍋中加水燒開，放入麵條。5.大功告成。...

“從來都沒有見過龍利魚的樣子，超市裡所售的龍利魚都是已經處理過的，基本沒有刺，它細嫩，鮮美的肉質很容易被大眾所接受。用龍利魚做過很多美食，比如，滑嫩的魚丸，開胃的茄汁龍利魚，還有做過油炸，都很好吃。但這道蒜汁龍利魚，是根...

“立夏節氣是夏季的第一個節氣，同時立夏節氣也是二十四節氣中的第七個節氣，立夏節氣的存在是有重要意義的，它代表著夏季的正式開始，溫度會慢慢升高，炎熱的夏季就要開始了，在河南，立夏到了，會吃立夏饃，立夏面，老家開封，吃的最多的...

食材明細主料秋葵（200g）輔料蒜（3瓣）小米椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（1匙）清水（小半碗）蒜香（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁秋葵的做法步驟1、秋葵。2、清洗乾淨，切去頭尾部分。3、準備些許蒜末和辣椒圈。4、用蠔油、...

“好吃，清涼爽口，開胃又營養。”食材明細主料圓麵條（三兩）雞蛋（兩個）黃瓜（一根）輔料蒜（六瓣）純淨水（適量）調料鹽（適量）生抽（少許）醋（少許）藤椒油（少許）香油（少許）芝麻醬（少許）雞精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁涼麵的做法步驟1、...

“和普通麵條唯一的區別就是用菠菜汁和麵。色澤碧綠，誘人食慾。”食材明細主料麵粉（400g）輔料菠菜（適量）黃瓜（少許）雞蛋（2個）調料蒜蓉（適量）小米椒（1個）鹽（適量）熱油（適量）生抽（適量）陳醋（少許）味精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生抽：15g花生油：45g白砂糖：5g大蒜（白皮）：15g味精：5g香油：3g輔料具體步驟1.鮮蘆筍切去老皮切成長條或短條，放入沸水中的灼至轉綠撈出，用清水浸冷，取出控幹水分；2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一般的麵條如果吃膩了的話，可以試著吃一下紅薯面，紅薯面有一種甜甜的味道，是紅薯本身自帶的，而且紅薯面很管飽，顏色也很好看，看起來比一般的麵粉做的麵條有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘到了夏天，冷盤涼麵涼皮簡直不要太受歡迎，不過這道涼拌蒜汁紅薯面比一般的兩面好在，紅薯做的面啊，粗糧，而且還是促消化的粗糧。夏天懶的動，沒胃口，不想吃飯的...

“小肘花食用比較方便，切片，調個蘸汁，增香又解膩。”食材明細主料滷好的去骨前肘（一個）輔料保鮮膜（適量）繩子（一段）調料十香菜（適量）新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小肘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家是不是對常在家做的那些小菜都吃膩了呢？所以今天要給大家推薦一種新美食美味蒜汁手擀麵。大家都知道大蒜具有殺菌的作用。尤其是在夏天人們常常為...

食材明細主料槐花（適量）麵粉（適量）輔料大蒜（適量）韭菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁拌槐花麥飯的做法步驟1、槐花和韭菜洗淨備用。2、洗淨後的槐花攥幹水分...

“茄子過油吃起來總是覺得有些油膩，蒜汁茄子還是我的最愛，好吃又清淡，適合夏天吃哦”食材明細主料茄子（1個）輔料香菜（1顆）配料食用油（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）芝麻（適量）花椒（適量）微辣...

“雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、柴雞蛋3個，煮熟。2、過涼水，去...

食材明細主料紅三魚（2條）獨蒜（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜蓉水（適量）生粉（適量）蔥花（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜汁乾燒紅三魚的做法步驟1、紅三魚去鱗，開肚取走內臟洗淨，用蒜蓉水浸泡紅三魚半小時，撈起吸乾水...

食材明細主料雞腿（2只）輔料蒜（適量）香蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）紅蔥頭（適量）調料蒸魚豉油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁雞腿的做法步驟1、雞腿肉冷水下鍋焯水3分鐘，溫水洗淨浮沫。2、加入料...

“今晚我做了個涼拌萊想給大家瞧瞧，蒜汁菠菜胡蘿蔔。我是第一次上傳圖片，做的不好讓大家見笑了。”食材明細主料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜汁（適量）蒜泥（適量）糖（適量）鹽（適量）紅辣椒麵（適量）五香粉（適量）醋（適量）原味（口味）拌（工藝...

“脆嫩、酸甜、爽口的快手菜。”食材明細主料白皮藕（300g）輔料小紅椒（1個）調料鹽（適量）蒜頭（3顆）白糖（2g）味精（2g）白醋（8g）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁藕片的做法步驟1、將藕去皮切成薄片，放入清水中，防止氧化。2、...

“最近天氣悶熱的不行，在家都懶得動，空調一直轉啊轉的，做飯怕進廚房太熱了。這麼熱的天，最想吃點爽口，做起來又簡單的飯。想想還是吃涼麵，又快就能填飽我的肚子~這次的涼麵用了最便宜的時令菜，調味料也簡單，但是味道卻非常好...

食材明細主料大蒜（適量）辣椒粉（適量）輔料芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油酸辣蒜汁的做法步驟1、一個大蒜備用。2、白芝麻備用。3、粗糲的辣椒粉備用。4、大蒜去皮放入石臼中...

食材明細主料豬肝（500g）輔料蒜蓉（適量）配料味極鮮（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3、開水中放入少許的鹽和料酒，把豬...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料芹菜葉：適量輔料大蒜：4瓣精鹽：適量醋：適量味精：適量具體步驟1.摘下來的新鮮芹菜葉，洗淨，用開水焯燙一下。2.芹菜過涼水，捎擠去水，加入切好的蒜瓣，再加入適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠茄子：適量紅甜椒：適量蒜：適量輔料鹽：適量水：適量澱粉：適量橄欖油：適量具體步驟1.2瓣蒜切碎一點點紅椒碎少許鹽2勺涼白開，攪勻，蓋上保鮮膜冰鎮。2.一個綠茄子...