相關牛筋丸燜面的家常做法的餐飲知識

食材明細主料牛筋丸（適量）鮮面（適量）輔料白菜（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麵條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放入大白菜。5、放入麵條。6、碼好...

““世介面食在中國，中國麵食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麵條,刀削麵等這幾個是山西老百姓家裡常做的家常麵食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質；麵粉富含蛋白質...

“燜面好吃誰也知道，有菜有肉有主食還省事，但是要做一份大量版的燜面，還要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明細主料細麵條（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）輔料紅椒（30克）西紅柿（200克）配料花椒粒（適量）大料粒（適量）桂皮（...

“牛筋，即牛身上的筋也，富有韌勁。也就是牛的韌帶。它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。牛筋有強筋壯骨功效，牛筋加入蘿蔔美味佳餚！”食材明細主料牛筋（500克）蘿蔔（1個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）五香（口味）燜（工...

“潮汕牛筋丸為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，超級有彈性，很是有點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作...

食材明細主料熟牛筋（適量）蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）牛筋湯（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜牛筋的做法步驟1、將熟牛筋切塊。2、蘿蔔去皮切塊。3、砂鍋底倒油...

“清淡美味，牛筋丸特別有嚼勁兒，這是純牛肉和牛筋製作的丸子，滿滿的蛋白質哦！”食材明細主料牛筋丸（10個）輔料小白菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的溫水...

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的，攤主配著涼皮一起賣，想要啥要...

食材明細主料牛筋（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）丁香（適量）啤酒（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜牛筋的做法步驟1、牛筋焯水。2、將焯水後的牛筋放入鍋中。3、調料...

食材明細主料麵筋（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋肉丸的做法步驟1、將蔥，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻2、將從超市買的麵筋球，拿出，用筷子捅一個...

“滿滿膠質的牛筋，小火慢燉，軟爛入味。”食材明細主料滷料包（2袋）清水（適量）牛筋（1000g）輔料蔥段（適量）料酒（2勺）姜塊（2塊）鹽（適量）柱侯醬（3勺）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香燜牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切大塊後放入冷水鍋里加...

食材明細主料麵筋（適量）豬肉（適量）輔料蒜苗（適量）調料蔥（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）大料（適量）芝麻油（適量）料汁蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油麵筋塞肉的做法步驟1、準備好食材。2...

食材明細主料汕頭牛筋丸（適量）輔料桔油（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤牛筋丸的做法步驟1、牛筋丸串起後，用刀切花刀，不要切斷。2、牛筋丸表面刷油。放在墊有錫紙的烤盤上。（我這盤是剛烤過牛肉啦）3、烤箱預熱230度...

食材明細主料排骨（500克）輔料麵筋（250克）魷魚乾（適量）配料醬油（三湯匙）春生堂酒（三湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麵筋切成小段，抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點...

“天氣實在太冷了，熱力公司加大了供暖的力度把暖氣燒的實在是太熱了，家裡天天32-33°，感覺夏天又到了，天天在家裡穿體恤還嫌熱。沒辦法把暖氣的閥門都關了，這樣關一天開一天來消除高溫。問問朋友的家裡，她們都說自己家裡不...

“剝皮牛，買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛，學名：馬面魨，也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚，因其皮粗厚，烹煮前必須先剝皮，故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多，均以冰鮮為主。除了煎封之外，煮湯也是非常不...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟牛筋（已切片）2、將麵筋撕開。3、隨...

食材明細主料牛筋丸（15顆）牛肉（適量）水粄（一斤（3人份）（河粉））香蔥（3根）地都東菜（少量）輔料醬油（少量）生粉（少量）油（少量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉，加入適量油、鹽；少量生粉、醬油，伴...

“半夜煲韓劇看到女主角吃泡麵，引起連鎖反應，肚子餓了！也該吃宵夜了！^O^”食材明細主料泡麵（1塊）牛筋丸（8個）脆魚皮（5塊）輔料酸筍（9塊）香菇（5塊）調料方面內的所有調味包（4包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮牛筋丸泡香菇面的做...

“牛蹄筋也叫海底。是一道特別美味的菜。這道菜採用很簡單燜煮的方式。麻辣鮮香，很有檔次。”食材明細主料牛蹄筋（一根）青椒（各一個）大蔥（一根）芹菜（二根）生薑（半個）花椒（半匙）八角（少許）紅椒（適量）輔料五香粉（二匙）料酒（二匙）郫縣豆瓣醬（二...

“牛筋算不上主流的菜，沒有牛肉解饞，但是喜歡它的人真就饞這口。它晶瑩剔透，熱時軟糯滑嫩，涼吃筋道彈口，切塊紅燒單獨吃，或者跟其它食材同燉，再或者燉熟放涼後切薄片放調料涼拌，都是好吃又解饞的一道菜。有人說不會燉，其實很簡...

“紅燜牛蹄筋，營養美味，口感軟糯勁道！”食材明細主料牛蹄筋（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（一片）八角（一個）陳皮（一塊）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單...

“我家簡單的早餐。”食材明細主料江西米粉（1包(400g)）白菜苗（150g）牛筋丸（1包(310g)）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛筋丸湯粉的做法步驟1、鍋放水燒開，把江西米粉放入煮開轉小火慢煮至軟透。(...

食材明細主料手擀麵（500g）輔料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1個）土豆（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燜面的做法步驟1、準備食材，排骨切斷焯水，玉米切塊，土豆，刀豆都備好。2、起鍋，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有點發黃。3...

食材明細主料牛筋（適量）輔料豆腐（適量）黃瓜（適量）調料幹辣椒（適量）青花椒（適量）紅花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）菜油（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）自制辣椒醬（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣燜牛筋的做法步驟1、...