食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔豬肉蒸包的做法步驟
1、蘿蔔洗淨去皮。
2、切成細絲。
3、過熱水淖一下。
4、蔥、姜剁碎。
5、剁好的蘿蔔、肉餡、蔥、姜合到一起,放入料酒、醬油、甜麵醬、鹽、雞精、胡椒粉、花生油調勻。
6、麵粉中放入白糖。
7、酵母用溫牛奶溶化。
8、倒入麵粉中合成麵糰,餳30分鐘。
9、餳好的麵糰分割成每個50克劑子。
10、擀成麵皮。
11、放入餡子包起來。
12、放入鍋中,大火燒開25分鐘關火。燜3分鐘出鍋即可。
13、放入盤中,即可享用。