“我是餃子控,啦啦啦……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔肉餡蒸餃的做法步驟
1、準備適量麵粉,加入開水後和成燙麵團
2、蓋上溼布醒一會兒,這段時間可以準備餡兒
3、準備好五花肉,芹菜,香菇,蔥
4、五花肉剁肉末
5、加入芹菜碎,蔥末,所有調料,適量水,攪拌上勁兒
6、加入胡蘿蔔碎,攪拌均勻,忽略我這裡換容器吧
7、將醒好的麵糰放在案板上揉圓
8、搓成合適的條狀後切成小劑子
9、用小擀杖擀成餃子皮,然後包入餡兒
10、包成餃子狀
11、國內加水,水開後放入餃子
12、上鍋蒸8分鐘,虛蒸3分鐘即可(中間那個餃子被我吃掉了,嘿嘿)