食材明細主料糯米粉 (適量)芋頭 (適量)輔料豆沙 (適量)油 (適量)配料水白糖 (適量)甜味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香芋糯米餅的做法步驟1、把芋頭去皮切成塊用高壓鍋煮熟待用。待到芋頭稍微涼時盛出。2、在盆裡放入糯米粉,加入微涼芋頭和適量白糖,水,攪拌揉均勻醒15分鐘。3、把醒好的粉粉揉成一個個小劑子。4、在裡麵包入豆沙餡。5、揉搓成圓形再壓扁。6、平底鍋倒入適量的油,把餅放進去,用中小火煎至兩面金黃就可以了。7、裝盤上桌。