食材明細主料鵝掌 (斤半)輔料八角 (適量)姜 (適量)孜然 (適量)配料生抽 (適量)生粉 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)孜然 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裡煮一下。3、把鵝亦也放進去一起褒。4、把蓋上褒大概2分鐘後。5、來回翻滾幾次到熟為止,6、熟後上碟。7、切好,擺上碟裝飾一下。