“黑枸杞含有大量的花青素,能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用,泡水顏色藍紫藍紫的非常漂亮就用它和麵做了好看的貝殼包,但是蒸出來顏色就失望了,這天然的色素太離譜了”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
貝殼包的做法步驟
1、食材備好
2、黑枸杞泡的水紫色的特別漂亮
3、麵粉加入酵母粉白糖分別和出紫色和白色兩種麵糰放溫暖處發酵
4、發好的麵糰
5、紫色麵糰分成小份揉成圓球,白色麵糰分成小份搓成小長條
6、白色圍住紫色擀成橢圓形
7、一半用竹籤壓出花紋
8、用筷子夾住中間用力夾緊
9、翻個和攏花紋朝上
10、尾部捏緊貝殼包做好放入蒸鍋20分鐘蒸熟
11、蒸熟的,不好看但是好吃