食材明細主料大米 (適量)糯米 (適量)蝦仁 (適量)輔料薑末 (少許)西藍花 (適量)調料鹽 (適量)白胡椒粉 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)高階 (難度)西蘭花蝦仁粥的做法步驟1、大米與糯米比例為3:1。2、水燒開後放入淘洗過的米煮粥。3、喜歡自己用手剝蝦仁。4、去除蝦線,在蝦仁的後背上深劃一下刀。5、西藍花洗淨切小朵焯水備用。6、米粥煮30分鐘黏稠時放入薑末,蝦仁煮2分鐘。7、再放入西藍花,白胡椒粉,鹽攪拌均勻即可關火。8、成品圖。9、成品圖。小竅門煮米粥時加一點食用油小火熬煮防溢鍋,