“一道軟糯易消化的主食,有肉有菜非常的香哦。” 食材明細主料肥牛片 (150g)小米 (120g)香菜 (1棵)香蔥 (適量)泡姜 (適量)花生油 (適量)輔料蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煨 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)小米煨肥牛的做法步驟1、肥牛用開水汆燙一下,微微變色即可,不用全熟。香菜、香蔥、泡姜切沫。2、小米下鍋煲成粥,可以稍微稠一點。3、粥煲好後,將肥牛片、香菜、蔥薑末放在粥上。4、用飯勺燒一點兒熱油,熗到蔥姜沫上。5、在鍋子里加一小勺蠔油。6、所有材料攪拌均勻,加入適量鹽和胡椒粉煮五分鐘。7、稍稍燜一會兒,就可以吃嘍。小竅門不喜歡香菜的小盆友可以換成香芹或者其他綠葉蔬菜哦。