味道清香的青椒與滋味鮮美的五花肉碰撞在一起，兩者各自的味道彼此融合，相互滲透，共同構成一道美味佳餚，相信很多人都對青椒五花肉這道菜十分喜歡，也是你回家是媽媽的必備家常菜，你是否很想學學著道營養又美味的家常菜呢？今天小編就教大家做做著道家常菜。
青椒五花肉的做法是什麼樣的
以下就是小編關於青椒五花肉做法的詳細介紹
一、做法一
所需食材編輯
主料：五花肉250g，青椒100g
輔料：菜油適量，生抽適量
製作步驟
1、準備五花肉(用水煮熟然後切片)和青辣椒。
2、將蒜米切丁青辣椒切片。
3、將切片的五花肉放入平底不粘鍋煎至兩面金黃。
4、然後放入青辣椒和蒜米。
5、最後放入生抽大火快速翻炒味道均勻即可。
6、炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口，五花肉醬香有嚼頭，下飯下酒都不錯!
二、做法二
主料：五花肉500g
輔料：油適量，鹽適量，辣椒100g，姜三片，草果1個，香蔥3棵，蒜3瓣豆醬一湯匙，生抽一湯，匙雞精一小勺，白糖一小勺
1、五花肉放入煮鍋裡，加入一塊姜、一個草果、一匙料酒將五花肉煮熟。
2、把煮好的五花肉切成0.3釐米厚的肉片備用。
3、辣椒、香蔥、姜、蒜切好備用。
4、準備一個小碗，放入兩匙涼開水，兩匙生抽、少許老抽、一小勺鹽、一小勺雞精、一小勺白糖、幾滴花椒油和一小勺的澱粉調成味汁備用。
5、炒鍋倒少許油潤潤鍋，放入五花肉煸炒出油。
6.五花肉煸出油後，把油舀出來一些，五花肉撥在一旁，放入姜蒜片煸炒出香味。
7、放入一匙豆瓣醬煸炒出香味後與五花肉一起翻炒。
8、放入切好的青椒翻炒一會。
9、放入蔥段翻炒兩下。
10、倒入調好的味汁翻炒均勻後即可關火裝盤。
小貼士:
1、熱鍋中倒入少量的油潤潤鍋再下五花肉煸炒，這樣肉不會粘鍋。
2、提前調好味汁，炒菜時不會手忙腳亂。
三、做法三
材料：黃瓜，豬肉，姜，蒜，鹽，雞精
做法：
1、姜五花肉焯熟切片.
2、黃瓜亦去囊切片待用。
3、起油鍋，下姜、蒜爆香、將肉片炒香。
4、下黃瓜一起翻炒。
5、待黃瓜斷青後，下鹽、雞精調味，下一些紅椒絲使其顏色好看些，也增加些香味，然後就可以上菜了。
好了，以上就是小編今天為大家帶來的有關青椒五花肉的簡介與幾種青椒五花肉的簡單做法的全部內容了，聽了小編的介紹您是不是對青椒五花肉有了更深的瞭解了呢？您是不是迫不及待地想要親手製作一下青椒五花肉呢？那麼，大家趕緊動起手來吧！
