一說到饅頭，大家肯定都對饅頭比較熟悉吧，因為饅頭是我們日常生活隨處可見的食物，外面早餐店，超市總是有一些賣饅頭的，小編今天想說的是，大家知道饅頭是否屬於澱粉類食物呢，以及那些食物是屬於澱粉類的呢，來看看以下小編的介紹吧。
一、饅頭是澱粉類食物嗎
“饅頭是澱粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，並不會發胖。 另外，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此，在饅頭為主食，能令人精神飽滿，並不易飢餓。 在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的過多澱粉類的，易囤積脂肪。儘管吃饅頭比米飯更易瘦，但小編建議在晚上還是少吃過多澱粉的食物
二、哪些是澱粉食物呢
所謂澱粉來類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類源等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜、蓮藕.....)豆類 (豌豆、綠豆、紅豆....)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、棗、桃子.....)高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......
看完以上小編給大家介紹的澱粉類食物，不知道大家對於澱粉食物是否有了更深的瞭解呢，其實生活中很多食物都是含有澱粉的，不管是水果，穀類，還是蔬菜類等等，這就是今天小編給大家介紹的饅頭是澱粉類食物嗎，以及哪些是澱粉類食物。
