食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式蒜味炸雞的做法步驟
1、把姜、胡椒、鹽巴和清酒放入鍋內醃漬30分鐘左右
2、醃好的雞翅雞腿均勻的裹上太白粉
3、雞肉劃幾刀後下油鍋炸約10分變金黃色起鍋
4、醬汁倒入鍋內煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少許的韓式辣醬一起拌炒)
5、放入雞肉拌1分鐘就可以起鍋
6、香甜酥脆的炸雞上桌囉!
小竅門
雞肉劃幾刀後下鍋炸比較快熟
1、把姜、胡椒、鹽巴和清酒放入鍋內醃漬30分鐘左右
2、醃好的雞翅雞腿均勻的裹上太白粉
3、雞肉劃幾刀後下油鍋炸約10分變金黃色起鍋
4、醬汁倒入鍋內煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少許的韓式辣醬一起拌炒)
5、放入雞肉拌1分鐘就可以起鍋
6、香甜酥脆的炸雞上桌囉!
雞肉劃幾刀後下鍋炸比較快熟