食材明細主料西米 (適量)椰奶 (適量)輔料水果 (適量)甜味 (口味)燜 (工藝)三刻鐘 (耗時)高階 (難度)自制椰奶西米露的做法步驟1、將西米溫水浸泡幾小時(為熟的快一點)。2、水開下鍋大火煮(中間可加水),注意攪拌小心粘鍋。3、煮至西米逐步變色,轉小火繼續。4、直至完全透明,撈出,可用清水衝一遍。5、將西米倒入碗中,加入椰奶,自己喜歡的水果丁即可。