“今天晚上突然想吃春捲了,剛好又有朋友來訪,就毫不猶豫做起~” 食材明細主料春捲皮 (20張)韭菜 (一把)豬肉 (200g)春筍 (一根)金針菇 (一把)輔料蔥花 (適量)蒜末 (適量)配料鹽 (適量)白糖 (適量)黃酒 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)春捲的做法步驟1、肉炒熟後要加生粉勾芡,並且晾涼!再加入蔬菜。2、包春捲時不能包太緊,火要控制好,不能太大,以免炸焦3、炸好的春捲,再配上食醋,就更加完美啦!根據個人口味,也可以更換春捲的配料哦!