“看到市場的白蘿蔔,清脆多汁,買了一個做成配粥小菜,早餐可以很愜意😊。” 食材明細主料白蘿蔔 (1個)輔料姜 (適量)大蒜 (適量)乾紅辣椒 (2個)調料老抽 (2勺)生抽 (4勺)蠔油 (2勺)白糖 (2勺)鹽 (2勺)涼白開 (1杯)白醋 (3勺)酸甜 (口味)拌 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)酸甜白蘿蔔的做法步驟1、所需材料:白蘿蔔,大蒜,姜。2、蘿蔔洗淨切片加鹽醃製半小時。3、醃製後的蘿蔔去掉水分。4、蔥薑切片與蘿蔔一起放入容器。5、除鹽以外的調料混合均勻。6、將調料汁倒入盆內冰箱醃製一晚。7、佐粥小菜完成,一起吃吧。小竅門調料份量按照蘿蔔大小調整。