下飯菜

“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜，經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩，加上黑蒜的濃郁果香，愈加美味，回味無窮。”食材明細主料牛肉（200g）迷你土豆（50g）雪白菇（20g）黑蒜（10g）輔料芥末籽醬（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高...

“家裡天台種了辣椒，產量還挺多的，吃不完，就拿來做辣椒醬，蒜蓉味道的辣椒醬，香味比較足，我個人比較喜歡蝦味，所以還加了蝦米，香噴噴的辣椒醬，一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒（半斤）蒜頭（5個）輔料蝦米（適量）芝麻（適量）配料...

“JellyDoughnuts清爽酥脆有嚼勁甜甜的軟軟的吃起來咔咔作響的這就是甜甜圈1927年甜甜圈開始流行它的誕生有很多種傳說荷蘭？美國？德國？......這並不重要SO它妖嬈的身姿無一不透漏著那個國家對它的熱愛它不再是單一的形狀...

“每天早上都以麵食為主，為了省時間又美味，所以就製作了醇香酒土豆醬，那酒味很醇香，濃郁的感覺，這款完全無油的，這樣好儲存，如果童鞋們想吃香辣的，就用色拉油爆炒小紅辣椒，再拌入土豆泥裡，聞到會更加美味，我家沒色拉油也沒辣椒，所...

“簡單快手的一道早餐，吐司外酥內軟，香甜可口。香蕉先煎後烤再撒點肉桂粉，整個味道提升一個臺階。”食材明細主料吐司（一塊）香蕉（一根）黃油（10克）白砂糖（適量）肉桂粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉吐司盒的做法步驟1...

食材明細主料辣椒粉（100g）白芝麻（50g）花生油（適量）輔料食鹽（5g）雞精（3g）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬的做法步驟1、將食鹽和雞精放入辣椒粉2、熱油。待冒油煙。3、倒入白芝麻。關火。4、將油和芝麻一起倒入辣椒粉，...

“週末一個人在家，早上吃個蘋果啃點零食，中午喝碗稀粥，就這麼凌亂地過了大半天。晚上就做個簡易的魚仔醬搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺愜意的。”食材明細主料魚仔幹（100g）輔料蒜末（適量）蔥末（適量）薑末（適量）辣椒粉（適量）配料甜麵醬...

“本來想把菜名起為“貓媽風味豆豉辣醬”滴，但感覺名字長了點，所以就改為簡潔版滴啦，這個醬醬個人感覺比外面買滴還好“7”呢，不單隻在選材上咱講究質量要上乘，更注意它的衛生品質，還有一樣重要的是，不加任何新增劑，防腐劑啊，...

“喜歡這種麻辣的味道，做上一鍋，裝上幾罐子，儲存的時間也比較長，拌麵條，拌米飯，甚至放在熱乎乎的米粥裡，都非常的好吃，滿口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬間充斥了整個口腔，享受啊，市面上賣的老乾媽啥的，哪裡有自己做的下料猛又絕對...

“希望每一個孩子都能夠健康快樂的長大！”食材明細主料高粉（230克）低粉（160克）細砂糖（100克）鹽（1/2小匙）酵母粉（7克）奶粉（20克）杏仁粉（15克）全蛋液（120克）水（15毫升）朗姆酒（8亳升）湯種（75克）黃油（60克）輔料白砂糖（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“燙麵戚風比普通戚風更柔軟，因為他含水分更多，含蛋量也高，是一款超級軟綿細膩的戚風，口感和普通戚風比較的話，是更加的軟，更加的溼潤，好比天上的雲朵般輕盈柔軟！”食材明細主料低筋麵粉（60克）牛奶（55克）雞蛋（5個）食用油（50克）輔料細...

“那一字排開的老乾媽空瓶，看起來頗有些壯觀。為什麼就這麼離不開老乾媽呢？早就想山寨一把，讓那空瓶不再堆積。卻總有些擔心被拒。。。。。。收藏的食譜揣了好久，空瓶又增加了。。。還是試試吧，但願那個據說好吃得不得了的...

食材明細主料橙子（4個）輔料檸檬（1個）配料白糖（200克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙肉果醬的做法步驟1、準備好原材料。2、用兩個手掌不停地在桌子上按摩橙子，會很好剝皮的。大概要十幾下就可以了；（另一隻手在拍照，所以看...

“學習老狼師傅做的，但是沒有放糖和醋，家裡人不愛吃太多種味道的，說是太濃了”食材明細主料辣椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香辣椒醬的做法步驟1、辣椒2、洗淨，去蒂...

“天冷了，兒子說想吃烤肉，那一定得滿足他。我極少買現成的烤肉料，吃烤肉都是自己按家人的喜好來調配各種口味的烤肉料。自己做的選擇精良，自然，吃起來放心。今天的這款烤肉料是偏甜口的，主料是桂花醬，突出桂花的香甜。用自己...

“當下正式吃石榴的時節，今天向大家介紹一下剝石榴的方法，粉紅的石榴汁搭配果肉白皙的白心火龍果，製作果醬融合了兩者口感，大大增強了對火龍果的食慾，誘人的粉紅色，黑色火龍果籽在粉紅色醬汁中舞動，火龍果果肉顆粒絲滑，今天就...

“香菇醬，超市裡面賣的還挺貴，一小瓶十幾塊，沒夾幾次饅頭就沒啦，家裡人又特別愛吃，剛好趕上媽媽買了一大袋香菇，來做個香菇醬吧。事實證明，在家完全可以做出不輸市面銷售的香菇醬的作品。有多香呢？我炒好醬是在飯後，可是弟弟空...

“成都之旅留下的最強印象就是一個字“辣”，喜歡！在當地還買到了很多有意思的調料、超級好吃犛牛肉乾，那就來來創意一下吧！”食材明細主料海椒面（3勺）菜籽油（200ml）風乾牛肉（3條）輔料醋（1匙）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川...

“中國人鍾情傳統中餐的美味佳餚；我們耳熟能詳的有芝麻醬和豆瓣醬；而花生醬在中式菜餚中運用也極其廣泛。花生醬可以新增到火鍋裡，用來做涼拌菜，武漢熱乾麵、重慶小面都可以用花生醬代替芝麻醬；還可以用來做冷麵。吃的時候...

食材明細主料米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒米蝦的做法步驟1、備辣椒切絲，米蝦適量。2、鍋裡燒油，下入辣椒炒勻。加點鹽入味。3、炒勻。4、倒進米蝦。...

“下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作冬季是豆豉製作的好季節，特別是快過年了，飲食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，實在是美味又低脂。豆豉的營養沙沙也無需在此贅述。把媽媽的拿手菜譜呈現給愛食者，這可是沙沙親自實踐並大獲...

食材明細主料雞胗（適量）雞肝（適量）油（適量）輔料雞心（適量）雞腸（適量）香滷醃料（適量）其他（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百米香滷雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用，雞腸劃開洗2、用百米香A包將雞雜醃製10分鐘左右3、油鍋燒熱，放蔥姜，放醃...

“快看快看，我靈動滴小眼神~~~”食材明細主料土司（適量）雞蛋（適量）芝士片（適量）海苔（適量）幼滑花生醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小獅子土司的做法步驟1、土司用一個圓形模具或杯子口蓋出一個圓片土司備用...

“酸甜的滋味，點綴生活中的幸福。”食材明細主料草莓（500g）藍莓（100g）輔料檸檬汁（70ml）冰糖（250g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓藍莓果醬的做法步驟1、將草莓洗淨，去蒂，瀝乾，然後切半備用。2、將切好的草莓，加入藍莓、冰糖...

食材明細主料雞架（一隻）娃娃菜（適量）土豆（適量）黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）乾紅椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞架大雜燉的做法步驟1、煮好的雞架拆開2、準備黃豆芽土豆和娃娃菜3、起油鍋下乾紅椒雞架...