“入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜,感覺暖暖的” 食材明細主料牛肉 (350g)娃娃菜 (1顆)輔料澱粉 (一勺)蛋清 (1個)蔥花 (1顆)調料 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)牛肉丸子蔬菜湯的做法步驟1、牛肉攪碎,加入一勺澱粉,一個蛋清,少量十三香,鹽2、攪勻後團成小丸子,不要太大,不好熟3、鍋內水燒開,一個個下丸子,煮一兩分鐘後下入娃娃菜,加醬油,鹽,倒入少量黑胡椒粉,七八分鐘後大約丸子熟了,加入蔥花香菜(香菜忘記買了),滴入蠔油4、美味清淡的丸子蔬菜湯就好啦