食材明細主料豬前手 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)花椒 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)味精 (適量)花椒油 (適量)糖 (適量)香油 (適量)芝麻 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨,雪豆泡好。2、炒鍋內放蔥姜花椒燒開,豬蹄飛水,五分鐘;微涼後放入紫砂鍋。3、紫砂鍋內鍋內放涼水,少許醋,雪豆3顆花椒。自動檔燉了6小時。