食材明細主料冬瓜 (390克)清湯牛肉 (300克)筍乾菜 (20克)輔料竹鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、清湯牛肉、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接著,合入清湯牛肉。4、和泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。5、翻動一下煮開至熟。6、然後,加適量的竹鹽。7、加適量的味精。8、調味翻勻,即成。