食材明細主料桃膠 (30g)銀耳 (半朵)皁角米 (20g)輔料紅棗 (適量)枸杞 (適量)冰糖 (適量)甜味 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)銀耳皁角米燉桃膠的做法步驟1、桃膠提前一晚浸泡。2、泡發後挑出雜質。3、銀耳和皁角米洗淨泡兩三個小時即可。4、砂鍋加水,加入銀耳、桃膠、皁角米和紅棗燉煮。5、燉到膠質狀態加枸杞和冰糖。