食材明細主料豬脊骨 (300克)蓮藕 (600克)輔料黃豆 (100克)姜 (一片)香菜 (適量)清淡 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)龍骨煲蓮藕湯的做法步驟1、黃豆可以提前泡一下水。2、蓮藕洗淨、去皮、切成塊。3、將豬脊骨、蓮藕、黃豆、姜放入煲裡,加水煲滾,中火煲一個小時。4、加入香菜和鹽調味,上面會有一層油花,喜歡清淡的,待放涼些,用筷子輕輕揭走就行。