食材明細主料排骨 (170克)青菜 (210克)香芋 (300克)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青菜排骨香芋湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、青菜3、香芋4、將香芋去皮洗淨。5、放在案板上切開,待用。6、將青菜洗淨、撈出。7、放在案板上切開,待用。8、隨後,將焯好的排骨和切好的香芋放入高壓鍋裡,倒入清水,加點料酒。9、接著,蓋上蓋用中小火燒煮5分鐘後關火。10、燜至沒氣後開蓋,合入切好的青菜煮開,至青菜斷生。11、然後,加點鹽、雞精調味,即成。