食材明細主料魷魚乾 （225克）排骨 （425克）輔料薑片 （適量）料酒 （適量）鹽 （適量）味精 （適量）清淡 （口味）煮 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）魷魚乾排骨湯的做法步驟1、食材：魷魚乾、排骨（已清洗焯水）、薑片。2、將魷魚乾用溫水泡軟。3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、將排骨和切好的魷魚乾下入高壓鍋中。6、接著，擱入薑片，加適量的料酒。7、加適量的清水。8、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。9、燜至沒氣後開蓋。10、然後，加適量的鹽。（試試味道再加鹽）。11、加適量的味精。12、調味翻勻即成。
