食材明細主料梅菜 (50g)黃豆 (100g)輔料豬肉 (50g)水 (300ml)配料醬油 (適量)五香 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)梅菜燜豆子的做法步驟1、幹豆泡好。2、凍豬肉和梅菜一起泡水解凍!~梅菜本身有很多鹽,需要泡水清洗,豬肉用鹽水解凍後會非常嫩,所以非常合適。3、切好準備。4、燒紅的鍋先用肥肉進取煉一下小油,接著逐步放豬肉,梅菜,豆豆。5、亮一下正宗惠州梅菜。6、少許放點水悶,梅菜本身是鹹的,所以沒有放鹽!少許加了點醬油~味道真香。小竅門粵菜之精華,用原有材料本身的味道配合做出更好的美味。