“最近被辦公室和宿舍裡空調的暖風吹得暈乎乎的,不自覺地就想吃個涼拌菜來清清口,前些天去超市看到有賣幹豆腐絲,還挺便宜,就買了一袋子回來。這次正好可以派上用場了~~”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣拌三樣的做法步驟
1、材料一:紅薯粉條。
2、材料二:幹豆腐絲。
3、材料三:新鮮菠菜。
4、將粉條提前泡軟。
5、幹豆腐絲又溫水泡開。
6、在泡乾材料期間可以準備一些蔥絲。
7、燒開水,先放入粉條,等煮到半熟時再放入菠菜和豆腐絲。
8、煮熟後撈到碗中。
9、加入蔥絲,並加鹽,雞精,陳醋,生抽,油沷辣子,香油等調味。
10、攪拌均勻,一份爽口的酸辣拌三樣就做好了~。