“買了蒜苗,想炒肉絲來著。以為家裡還有肉,到家一看,冰箱裡沒肉了,怎麼辦呢?一看還有蘑菇,就草草地將這兩樣放一塊炒了,誰知這樣亂配出來的菜炒出來味道還不錯呢!” 食材明細主料蒜苗 (適量)口蘑 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜苗炒口蘑的做法步驟1、將蒜苗洗淨切小斷,口蘑洗淨切片備用。2、起油鍋,油8分熱,倒入口蘑煸炒,淋少許料酒。3、加蒜苗繼續翻炒,加鹽、糖。4、加少量水繼續翻炒3分鐘左右出鍋。