滿掌金錢的做法 萬事如意——滿掌金錢 滿掌金錢怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滿掌金錢的做法步驟

• 1、做此道菜的材料。

• 2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下，水中加入蔥段，薑片這樣可以去腥，撇去上面的浮沫，從新換水煮40分鐘八成熟即可。

• 3、煮好的豬手撈出，挑出蔥姜，然後加入海鮮醬。

• 4、加入適量的耗油。

• 5、加入適量的料酒。

• 6、加入適量的精鹽。

• 7、加入適量的白糖。

• 8、加入適量的南乳汁。

• 9、最後把所有的調料拌勻。

• 10、拌勻的豬手裝到碗中備用。

• 11、把裝豬手的碗放到電飯煲中，鍋里加入適量的水。

• 12、選擇蹄筋/豆類檔位蒸制。

• 13、蒸好的豬手把碗裡的湯汁倒在鍋里加入蓮子和花生煮開，調入適量的水澱粉備用。

• 14、蒸好的豬手把碗上蓋一個盤子，倒扣過來，然後把栗子、桂圓、紅棗均勻的擺放在豬手四周。

• 15、把燒好的湯汁倒入豬手上就可以上桌了。