“鮮嫩多汁,味道不錯” 食材明細主料豬排 (2片)輔料孜然 (3克)辣椒粉 (3克)姜粉 (3克)胡椒粉 (3克)鹽 (3克)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)孜然辣味豬排的做法步驟1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、鹽倒在小碗裡攪合勻,然後抹在豬排的兩面。2、鍋底抹一層油,冷鍋冷油,放入豬排。先開中炎,蓋上鍋蓋,底面煎出熟色後轉小火,翻面,蓋上鍋蓋再煎至熟。3、取出豬排放在盤裡,把鍋裡的汁用少許水澱粉勾芡,澆在豬排上即可。