食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瓜絲炒小魚乾的做法步驟
1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。
2、吊瓜切成絲。
3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
4、炒鍋中入油,加入小魚乾炸香。
5、再加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、洋蔥和胡蘿蔔切成絲。
7、鍋中加入瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲炒。炒到八成熟時加入鹽、胡椒粉、味精,淋入少許的開水炒勻出鍋。
1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。
2、吊瓜切成絲。
3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
4、炒鍋中入油,加入小魚乾炸香。
5、再加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、洋蔥和胡蘿蔔切成絲。
7、鍋中加入瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲炒。炒到八成熟時加入鹽、胡椒粉、味精,淋入少許的開水炒勻出鍋。