美味花甲的做法 美味花甲怎麼做

“盛夏的夜晚，吃點花甲，喝杯紅酒。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味花甲的做法步驟

• 1、把買回來的花甲用鹽水浸泡三小時，中途要換兩次水。

• 2、準備適量的生薑

• 3、紅尖椒適量

• 4、將生薑和尖椒大蒜切碎

• 5、將切好了的佐料放入洗淨的花甲中備用

• 6、將鍋中倒入適量的色拉油，將花甲和佐料一起翻炒均勻

• 7、倒入適量的料酒翻炒均勻後，加入白糖炒至進味。

• 8、倒入適量的耗油

• 9、將花甲翻炒均勻

• 10、加上鍋蓋，悶兩至三分鐘

• 11、揭開鍋蓋翻炒

• 12、加入適量的雞精炒至均勻

• 13、將炒好了的花甲盛起。