食材明細主料三葉豆 (600g)輔料食用油 (2勺)鹽 (少量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒三葉豆的做法步驟1、撕掉豆角筋,洗淨備用2、斜刀切均勻3、油鍋大火,放鹽,炒豆角,煸炒兩分鐘左右加水沒過豆角,中火燒開燜煮4、水快乾時,揭開鍋蓋不斷煸炒,至水分水汽全乾