“前幾天買了些雞翅回來,一直被我放在冰箱裡凍著,昨天好不容易有時間就做了這道菜,本來到打算做鹽焗雞翅的,可是要等到第二天才可以吃,就沒焗的了,改成油焗的也很好吃呢,味道很好呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油焗芝麻雞翅的做法步驟
1、將雞翅洗淨後、瀝乾水分
2、倒入開水裡煮5分鐘
3、準備一包鹽焗雞粉(用這個牌子才正宗的,味道很好)
4、煮好的雞翅過一下冷水
5、倒入高壓鍋裡,加入半碗食用油、攪拌均勻
6、加入一包鹽焗雞粉
7、倒入適量的老抽
8、攪拌均勻
9、倒入250ml左右的水
10、倒入少許芝麻油、攪拌均勻
11、蓋上鍋蓋,中火焗20分鐘左右即可關火
12、岀鍋前撒點白芝麻即可