食材明細主料鮑魚 (6個)鹹菜 (110克)輔料薑片 (適量)調料料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹菜炒鮑魚的做法步驟1、食材:鮑魚、鹹菜(已清洗切碎)、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接著,下入切好的鮑魚,加適量的料酒。6、翻炒翻炒。7、然後,合入鹹菜翻炒翻炒即成。