“茭白長得其貌不揚,但很入味,嚼在嘴裡有一種肉肉的感覺,再加上茭白非常適合夏天吃,它有清熱解毒,利尿止渴的功效,它還能讓女性面板細膩光澤,富有彈性,這麼好的蔬菜你不吃可就可惜啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉炒茭白的做法步驟
1、豬肉切成絲,放澱粉和料酒用手抓均勻。
2、茭白去掉外面的老皮,切成片。
3、大蒜切片備用。
4、鍋裡放適量的食用油,油熱後放入大蒜片爆香。
5、再倒入豬肉炒至變色。
6、最後放入茭白一起翻炒至微黃。
7、加入鹽和蠔油調味出鍋。