“昨天領著兒子去逛超市的時候,看到有賣這魚尾的。這是馬哈魚魚尾,肉質厚,無小刺,用來煎著吃很鮮美,而且也是一道非常不錯的下酒菜。喝著啤酒,來塊煎魚尾......” 食材明細主料魚尾 (500g)輔料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)蔥 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香煎魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,瀝乾水分2、倒入適量花椒粉、鹽、醬油、料酒抓勻,醃15分左右3、鍋內倒入油4、油熱後,放入魚尾5、煎至定型後再翻另一面6、煎至兩面金黃即可7、擺入盤中,撒少許蔥段和蒜片即可小竅門魚塊醃得時間越長越入味