食材明細主料蝦 (適量)龍口粉絲 (適量)輔料蒜 (適量)蠔油 (適量)美極鮮醬油 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)蒸魚豉油 (適量)料酒 (適量)醋 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜蓉蝦蒸粉絲的做法步驟1、蝦從背部劃開,用刀背剁平2、龍口粉絲泡發3、裝盤,盤底放入粉絲,粉絲上整齊擺上蝦4、鍋熱油,放蒜末煸香5、蒜末油放碗中加蠔油、生抽、美極鮮醬油、料酒、醋、糖、蒸魚豉油攪勻6、料汁均勻澆入蝦身上,上鍋蒸10分鐘拿出澆上熱油即可