食材明細主料香芹 (一小把)山藥 (半根)輔料鹽 (少許)雞精 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香芹炒山藥的做法步驟1、食材:香芹2、山藥3、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在案板上切成條。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥,加少許水翻炒翻炒。8、接著,合入切好的香芹,加點鹽、雞精。9、調味翻炒翻炒,即成。10、出鍋,裝盤。