食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末什錦小炒的做法步驟
1、先把豬肉切成小丁。
2、青紅椒洗淨,洋蔥剝掉外皮。
3、將洋蔥、青紅椒切成小塊。
4、蔥、姜、蒜切碎。
5、鍋裡放油,先放入八角煸炒。
6、放入肉丁炒至變色。
7、放入蔥、姜、蒜煸炒。
8、新增料酒、醬油、白糖、醋翻炒。
9、放入青紅椒、洋蔥翻炒。
10、放入鹽、味精調味即可。
11、出鍋裝盤,即可享用。
1、先把豬肉切成小丁。
2、青紅椒洗淨,洋蔥剝掉外皮。
3、將洋蔥、青紅椒切成小塊。
4、蔥、姜、蒜切碎。
5、鍋裡放油,先放入八角煸炒。
6、放入肉丁炒至變色。
7、放入蔥、姜、蒜煸炒。
8、新增料酒、醬油、白糖、醋翻炒。
9、放入青紅椒、洋蔥翻炒。
10、放入鹽、味精調味即可。
11、出鍋裝盤,即可享用。