“很好吃的快手小炒哦,不過木耳要提前泡發好,然後就可以快速享受美味咯!” 食材明細主料雞蛋 (3個)洋蔥 (半個)胡蘿蔔 (半根)輔料木耳 (50g)火腿 (50g)蔥 (適量)配料鹽 (2g)雞精 (0.5g)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)五色炒蛋的做法步驟1、蔥蒜切成絲備用。2、泡發好的木耳撕成小塊,洋蔥、胡蘿蔔、火腿都切成細條。3、三個雞蛋打散備用。4、鍋內放油燒熱,雞蛋先炒熟,撥到鍋邊,用餘油炒香蔥蒜。5、將所有蔬菜和火腿放入鍋中翻炒至蔬菜熟,調入鹽和雞精即可出鍋。