食材明細主料黃芽菜 (適量)皮蛋 (適量)火腿腸 (適量)黑木耳 (適量)蒜 (適量)輔料色拉油 (適量)鹽 (適量)蔬之鮮 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)上湯黃芽菜的做法步驟1、準備材料。2、皮蛋切塊火腿肉切月形黑木耳用手撕成小朵。3、鍋中倒少許油加入蒜子炒香。4、再加入高湯或是泡過黑木耳的水。5、再倒入步驟2的材料。6、黃芽菜切段。7、先把菜梆子放入煮。8、然後放菜葉。9、蓋蓋略煮2分鐘。10、最後調鹽和蔬之鮮即可。