食材明細主料五花肉 (1塊)蘑菇 (1包)輔料洋蔥 (半個)大蒜 (少許)紅辣椒 (2個)鹽 (少許)醬青 (少許)蔥花 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蘑菇爆香回鍋肉的做法步驟1、五花肉切片,入鍋稍煮,綽一下水2、撈出後,準備好其他配料3、熱油鍋下大蒜先爆香4、然後下肉片和蘑菇翻炒5、加入洋蔥和紅辣椒翻炒均勻6、放入醬青、鹽調味7、翻炒均勻後即可