食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
腐竹燜雞的做法步驟
1、腐竹用清水提前泡發。
2、雞腿洗淨斬塊。
3、蒜頭和姜剁碎備用。
4、香蔥洗淨切蔥花備用。
5、加入生抽,老抽和蠔油。
6、抓拌均勻醃製半小時。
7、鍋中熱油放入雞腿肉。
8、煎至雞肉金黃幹香。
9、放入腐竹。
10、加入適量清水和鹽。
11、小火燜至入味收汁。
12、加入蔥花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
1、腐竹用清水提前泡發。
2、雞腿洗淨斬塊。
3、蒜頭和姜剁碎備用。
4、香蔥洗淨切蔥花備用。
5、加入生抽,老抽和蠔油。
6、抓拌均勻醃製半小時。
7、鍋中熱油放入雞腿肉。
8、煎至雞肉金黃幹香。
9、放入腐竹。
10、加入適量清水和鹽。
11、小火燜至入味收汁。
12、加入蔥花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。