食材明細主料北極貝 (8個)輔料姜 (適量)蒜頭 (適量)辣椒 (適量)蔥 (適量)配料粉絲 (兩小捆)微辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)北極貝的做法步驟1、新鮮北極貝2、粉絲適量3、蒜頭和辣椒4、蒜頭去皮後用壓蒜器壓成蒜泥5、為了節省時間,我把辣椒也用壓蒜器壓成泥。。其實都可以用刀直接剁碎就可以6、粉絲泡發後鋪在盤子裡7、粉絲泡發後鋪在盤子裡碼上北極貝8、辣椒泥和蒜泥也鋪在北極貝上9、可以上鍋蒸了,時間不宜太久,北極貝很容易熟,蒸久了肉質就老了