食材明細主料絲瓜 (適量)黑木耳 (適量)百葉 (適量)輔料胡椒粉 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)絲瓜燒百葉的做法步驟1、準備的用料。2、百葉切成片狀.黑木耳泡發,絲瓜去皮切塊。3、焯一遍水。4、熱鍋冷油,絲瓜炒變色加入黑木耳。5、加入百葉片。6、變色加入百葉,黑木耳炒勻,加點水,雞精,鹽燒三四分鐘。7、.最後撒點胡椒粉就可以。