“武漢的紅菜薹是很有特色的,在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。” 食材明細主料紅菜薹 (適量)輔料蒜 (適量)調料鹽 (適量)雞精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨,去除老的外皮,切段備用。3、燒熱油,蒜末熗鍋。4、放入紅菜薹快速煸炒。5、將紅菜薹炒熟,放鹽,雞精,翻炒均勻即可。6、炒紅菜薹。